TALLER ELABORACIÓN DE CHOCOLATES ARTESANALES

Te invitamos conocer la sabiduría del cacao desde sus diversas dimensiones. 

¡El cacao es una semilla increíble! Además de ser un alimento precioso, abre las puertas e impulsa un viaje interior, amoroso y profundo. Abre el corazón más blindado, impulsa la transformación de sueños en acciones, centra y calma, o estalla de manera espectacular los impulsos.

La misión es sembrar semillas en el corazón de las y los participantes para florecer las raíces de la cocina tradicional y Aprende a elaborar diversas recetas con el cacao natural. 

Sobre el taller

El taller es narrativo, práctico, participativo, colaborativo e intuitivo.  

Es el encuentro, el compartir y aprender junto a los aromas y sabores del cacao. Es una invitación abierta a descubrir su sagrado poder tejedor de corazones.   

Es así como Yazmín Arriaga Ramírez brinda cada una de sus propuestas, abarcando todas las dimensiones posibles del cacao, deconstruyendo los mitos errantes de estas semillitas que se han ido integrando en nuestros imaginarios y abriendo poco a poco los corazones de los participantes para comprender su impresionante e inmensa aportación a los diversos territorios, sus paisajes, gente y paladares.   Desde su propia experiencia, derivada de su herencia ancestral gastronómica, de sus viajes y visitas de guardianes y cuidadores/as de cacaotales, van aflorando todos sus saberes en las interacciones que se van dando a lo largo del taller.

Iniciamos con una pequeña actividad para conectar con estas semillas, compartiendo la intención y el llamado personal de acudir a este taller, para empezar a conocernos.   Se juega la lotería del cacao, un material didáctico con el cual, a través de la narrativa, se va asentando en el imaginario colectivo las diversas dimensiones del cacao y sus prácticas para la transformación incluyendo todo el proceso, desde que se siembra hasta que se convierte en un chocolate artesanal saludable y delicioso.   En equipos, se elaboran las recetas; lavar, tostar, combinar, moler, amasar y moldear. Para finalizar, se realiza una dinámica de cierre donde se comparten los aprendizajes significativos de la práctica y los senti-pensares con los que se cierra el taller

Que aprenderas:

• La sabiduría del cacao desde sus diversas dimensiones. 
• A elabora recetas con el cacao natural y crear deliciosas mezclas con semillas y especies aromáticas.
• Conoceras los beneficios nutricionales e identificaras los ingredientes de una manera sutil y consciente.
• Experimentaras la exquisitez del cacao en tu paladar.
• Su olor afrodisiaco despertará las más altas vibraciones de conciencia, energía y amor, provocando la sensación de bienestar y placer. 

¡Ven a vivirlo en el taller! 

📅Día: Sábado 19 de Agosto

🕣Hora: De 10am a 3pm

👩🏽‍🍳Facilitadora: Yazmín Arriaga Ramírez

🏷Aportación: $600 pesos en línea

📍Ubicación: Oma Holistic Healing Center Cancun